Manchmal entstehen die besten Ideen einfach so – bei einem Drink mit Freunden. So war's auch bei uns.
Alles begann mit einem Espresso Martini in Wien
Stell dir vor: Drei Kumpels, eine coole Bar in Wien und ein Cocktail, der anders schmeckt als alles, was wir bisher kannten. Das war vor etwa drei Jahren in der Truth & Dare Bar. Der Barkeeper mixte uns einen Espresso Martini – aber nicht irgendeinen. Dieser hier hatte subtile Pfirsichnoten, die den Kaffee-Cocktail zu etwas ganz Besonderem machten.
Und dann kam dieser Moment, den vermutlich jeder Gründer kennt: "Mann, das müsste man doch in Flaschen füllen können!" Hardy, Timo und ich schauten uns an und dachten: Warum eigentlich nicht? Aus einem spontanen "Das wär doch mal was" wurde ziemlich schnell ein echtes "Das machen wir!".
Wer wir sind? Drei Freunde mit verschiedenen Hintergründen
Hardy kommt aus dem Gesundheitswesen, Timo aus dem Personalwesen und ich aus der IT. Klingt erstmal nicht nach der typischen Spirituosen-Gründer-Kombo, oder? Aber genau das war unser Vorteil. Jeder brachte seine eigene Sichtweise mit, und vor allem hatten wir alle richtig Bock darauf, endlich mal wieder mehr Zeit miteinander zu verbringen.
Der Name Triallegro war dann auch schnell gefunden: Drei Freunde (tri = drei) und Allegro für die Freude am gemeinsamen Schaffen. Manchmal sind die einfachsten Ideen die besten.
Von der Schnapsidee zur echten Rezeptur
Eine Idee zu haben ist das eine – sie umzusetzen das andere. Wir merkten ziemlich schnell: Von Spirituosen haben wir null Ahnung. Also machten wir das Einzig Sinnvolle und suchten uns Profis. Im Schwarzwald, ganz in unserer Nähe, fanden wir eine kleine Familien-Brennerei, die uns von Anfang an begleitet hat.
Was dann folgte, waren Monate voller Experimente. Wie viel Kaffee soll rein? Welche Pfirsichnoten passen? Wie dezent muss die Chili-Note sein, damit sie den Drink interessant macht, aber nicht überwältigt? Jede Probe war wie ein kleines Abenteuer – manchmal erfolgreich, manchmal... nunja, sagen wir's mal so: Nicht jeder Versuch war ein Volltreffer.
Aber genau so lernt man. Mit jedem Schluck verstanden wir besser, wohin die Reise gehen soll. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Midnight Peach – ein Kaffee-Likör, der hauptsächlich nach aromatischem Kaffee schmeckt, mit subtilen Pfirsich- und Chili-Noten verfeinert. Angelehnt an unseren Wiener Espresso Martini, aber als eigenständiges Produkt gedacht.
Design mit Liebe: Wenn die Freundin zur Kreativ-Direktorin wird
Ein gutes Produkt braucht mehr als nur einen guten Geschmack – das war uns von Anfang an klar. Hier kam Celina ins Spiel, meine Freundin, die mit unglaublich viel Herzblut unsere komplette Marke entwickelt hat. Von Triallegro über das Logo bis hin zum finalen Etikett – alles stammt aus ihrer kreativen Feder.
Es ist schon was Besonderes, wenn man mitverfolgt, wie aus ersten groben Skizzen Schritt für Schritt eine richtig professionelle Marke entsteht. Celina hat jedes Detail hinterfragt und so lange daran gefeilt, bis es perfekt zu unserer Vision passte. Das Ergebnis spricht für sich!
Die Murgtaljungs UG: Struktur muss sein
Irgendwann wurde uns klar: Das wird richtig ernst. Also gründeten wir die Murgtaljungs UG – eine Kapitalgesellschaft, deren Name unsere Verbundenheit zum Murgtal widerspiegelt, wo wir alle zu Hause sind. Manchmal sind es ja die lokalen Wurzeln, die einem Projekt die richtige Authentizität geben.
Klar, eine UG zu gründen brachte neue Herausforderungen mit sich: Verträge, Genehmigungen, Steuerrecht – lauter Sachen, mit denen wir uns vorher nie beschäftigt hatten. Aber auch hier galt unser Motto: Learning by doing und sich gegenseitig helfen.
Was wir dabei gelernt haben
Profis sind Gold wert: Ohne unsere Brennerei-Partner hätten wir nie so ein hochwertiges Produkt hinbekommen. Manchmal ist es einfach klüger, sich Expertise zu holen, als alles selbst machen zu wollen.
Geduld ist eine Tugend: Produktentwicklung dauert – und zwar länger, als man denkt. Aber jeder Versuch, jede Korrektur brachte uns näher ans Ziel.
Details machen den Unterschied: Von der Rezeptur bis zur Verpackung – es sind oft die kleinen Dinge, die ein Produkt besonders machen.
Freundschaft trägt: Bei vielen Gründerteams knirscht's irgendwann im Gebälk. Bei uns war's genau andersrum – die gemeinsame Mission hat unsere Freundschaft noch stärker gemacht.
Jetzt sind wir online – und es fühlt sich großartig an!
Nach Monaten der Vorbereitung war es endlich soweit: Unser Onlineshop ging live! Die ersten Flaschen Midnight Peach haben wir an Freunde verkauft – ein absolut emotionaler Moment. Da stehst du plötzlich da, verpackst die erste Bestellung und denkst dir: "Wow, das machen wir wirklich!"
Die ersten Verkäufe waren mehr als nur Umsatz – sie waren die Bestätigung, dass unsere Idee funktioniert. Wenn Freunde bereit sind, ihr eigenes Geld für dein Produkt auszugeben, dann weißt du: Du bist auf dem richtigen Weg. Ihr ehrliches Feedback nach dem ersten Schluck war unbezahlbar.
Wie es weitergeht
Die Geschichte von Midnight Peach hat gerade erst angefangen. Wir haben Pläne, Träume und vor allem richtig Lust darauf, Triallegro weiterzuentwickeln. Was als verrückte Idee in einer Wiener Bar begann, ist zu einem echten Business geworden.
Manchmal braucht es nur den Mut, eine spontane Eingebung ernst zu nehmen. Und Freunde, die bereit sind, gemeinsam ins kalte Wasser zu springen. Bei uns hat's funktioniert – und das fühlt sich verdammt gut an.
Midnight Peach gibt's ab sofort in unserem Onlineshop. Drei Freunde, ein Traum, ein außergewöhnlicher Kaffee-Likör – das ist Triallegro.